Obtenida la Indicación Geográfica para el Chile Rayado de La Misión en Hidalgo
El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, recibió la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica para el Chile Rayado de La Misión, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Este reconocimiento busca fortalecer el patrimonio agroalimentario y cultural del estado, al mismo tiempo que fomenta el comercio justo y brinda nuevas oportunidades a las familias productoras de la Sierra Gorda hidalguense.
Durante el evento, Menchaca Salazar destacó que este respaldo del IMPI protege un producto que se cultiva exclusivamente en el municipio de La Misión y que se destaca por su alto rendimiento. La indicación geográfica, subrayó, no solo contribuirá al desarrollo económico, sino que también servirá para resguardar los conocimientos tradicionales de los productores de esta variedad de chile jalapeño, caracterizada por sus distintivas rayas.
Santiago Nieto Castillo, director general del IMPI, mencionó que la producción de chile rayado en La Misión tiene más de un siglo de historia, transmitiéndose de generación en generación, y que actualmente involucra a la mayor parte de la población en la región, con más de dos mil hectáreas dedicadas a su cultivo. Reconoció el esfuerzo del gobierno de Menchaca para proteger el patrimonio hidalguense, que también incluye la reciente indicación geográfica del aguamiel, el registro de mil 588 marcas y la gestión de 66 patentes.
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Napoleón González Pérez, consideró que esta declaratoria es prueba de la transformación del campo hidalguense, el cual ha recibido un aumento del 486 por ciento en su presupuesto estatal bajo la actual administración.
Finalmente, Daniel Fragoso Torres, subsecretario de Educación Media Superior y Superior, señaló que académicos de la Universidad Tecnológica Tula-Tepeji han colaborado durante más de tres años con productores y autoridades para alcanzar la declaración, lo que también refleja el crecimiento en la matrícula de educación superior en el estado, que pasó de 113 mil a 127 mil estudiantes en el último año.
