El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Hidalgo insta a la población a establecer horarios regulares para las comidas y a practicar actividad física de forma constante, con el fin de prevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes tipo 2. La coordinadora de Nutrición y Dietética del IMSS en la entidad, Mireya Velázquez Serrano, advirtió sobre los riesgos de consumir alimentos a altas horas de la noche o justo antes de dormir, ya que esto puede acarrear serias consecuencias para la salud.
Velázquez Serrano explicó que cuando se ingieren alimentos de manera tardía, se afecta el metabolismo y se dificulta la digestión. Esto provoca un aumento en los niveles de azúcar en sangre, lo que lleva al cuerpo a almacenar mayor cantidad de grasa. Además, comer tarde interfiere con el sueño reparador y reduce la producción de la hormona que regula la saciedad.
Entre los efectos asociados a las cenas tardías se encuentran la alteración de los niveles de leptina, la hormona responsable de indicar saciedad, y de grelina, que estimula el apetito. Esta alteración puede resultar en un incremento de antojos y en una sensación de hambre al despertar.
Recomendaciones para una cena saludable
Para lograr una cena adecuada, el IMSS recomienda combinar vegetales con una fuente de proteína, reducir el uso de aceite y optar por pan o cereales integrales. Como opción de postre, se sugiere una pieza de fruta de temporada.
Con este llamado, el IMSS en Hidalgo busca que las personas adopten estilos de vida más saludables, promoviendo una alimentación sana, variada y suficiente para prevenir problemas de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónico-degenerativas.
