Estudiantes de la Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial de la Universidad Politécnica de Tulancingo (UPT) lograron destacarse en la XX Expo Regional Emprendedora Zona V, organizada por la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Contaduría y Administración (ANFECA) en un evento virtual desde la Universidad Estatal del Valle de Ecatepec. Los jóvenes obtuvieron importantes reconocimientos, incluyendo el primer lugar en la categoría Tradicional.
Proyectos innovadores
El equipo de la UPT logró el primer puesto con su proyecto “Tres Raíces”, que propone la elaboración y comercialización de tortillas de maíz enriquecidas con zanahoria y cúrcuma. Esta iniciativa no solo ofrece una alternativa alimentaria con mayor valor nutricional, sino que también promueve el uso de ingredientes naturales. El grupo ganador está conformado por Edgar Rodrigo Aguilar Romualdo, Fernando Ángel Licona Balderas, Luz Nereida Carriera Sampayo, Geovani Gutiérrez Huazo y Jaquelin Gutiérrez García, quienes fueron reconocidos por la calidad e innovación de su propuesta.
Participación en la categoría Base Tecnológica
Además, en la categoría Base Tecnológica, otro equipo de la UPT presentó el proyecto “Ecolocks”, el cual se centra en el diseño, fabricación y renta de lockers hechos de bambú, integrando un sistema de apertura mediante huella dactilar. Este proyecto fue destacado por Arlett Adriana Acosta Ruiz, Héctor Santiago Castro Jiménez, Emmanuel Arciniega Gutiérrez y Emiliano Díaz Arellano Sánchez.
Reconocimientos y apoyo docente
El rector de la UPT, Felipe Olimpo Durán Rocha, valoró el esfuerzo y la dedicación de los estudiantes que representarán a la universidad en la etapa nacional del certamen. Asimismo, agradeció el apoyo académico brindado por los docentes Gabina Julieta Ortega Álvarez, Oscar Hernández García y el coordinador del programa educativo, Christiane Aldair Téllez Vázquez, quienes contribuyeron al desarrollo de estos proyectos innovadores.
