Estudiantes de sexto semestre de la Licenciatura en Turismo del Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo (ITESA) llevaron a cabo el proyecto integrador “Raíces del Altiplano” en Apan, con el objetivo de enriquecer su formación profesional a través de la promoción del patrimonio cultural de la región del Altiplano hidalguense.
Charrería como eje central
Este proyecto se centró en la charrería, una de las manifestaciones culturales más emblemáticas de México, especialmente en el Altiplano, donde las tradiciones ecuestres y las actividades agrícolas son parte fundamental de la identidad local. Los estudiantes participaron en diversas actividades, incluyendo el manejo de caballos, un taller de talabartería, proyecciones de cine mexicano y degustaciones de la gastronomía tradicional, todo con el fin de experimentar de manera práctica los elementos culturales que caracterizan la zona.
Enfoque en turismo rural y cultural
Las experiencias adquiridas fortalecieron sus conocimientos en turismo rural y cultural, además de fomentar la apreciación por los oficios tradicionales, las manifestaciones artísticas y las expresiones gastronómicas que definen la identidad de Hidalgo. El desarrollo del proyecto permitió a los alumnos aplicar lo aprendido en materias como Gestión del Desarrollo Turístico, Ecoturismo, Cosmovisión de los Pueblos Originarios, y Protección al Medio Ambiente, ofreciendo una perspectiva integral sobre el turismo sostenible.
Apoyo institucional
Estas iniciativas están alineadas con las estrategias promovidas por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, quienes buscan fortalecer la formación profesional de los estudiantes y al mismo tiempo impulsar la preservación del patrimonio cultural en la entidad. Con “Raíces del Altiplano”, el ITESA busca unir el aprendizaje académico a la defensa del patrimonio cultural, preparando a los futuros profesionales para contribuir al desarrollo turístico de Hidalgo.
