Hidalgo Participará en «México de Mis Sabores»
Pachuca, Hgo., 10 de abril de 2026.- Con el respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar, Hidalgo fortalecerá su presencia en la estrategia turística nacional al participar en la iniciativa “México de Mis Sabores”, organizada por la Secretaría de Turismo del Gobierno de México. Este evento, que tiene más de dos siglos de historia, se llevará a cabo del 11 de junio al 19 de julio en Campo Marte, Ciudad de México, reuniendo a representantes de las 32 entidades federativas en una muestra gastronómica que celebra la diversidad culinaria del país.
La participación de Hidalgo se desarrollará a través de “El Itacate”, un espacio dedicado a la cocina tradicional basada en el maíz, donde se promoverá la riqueza gastronómica del estado durante todo el evento. Además, del 25 al 30 de junio, Hidalgo tendrá una participación especial junto a entidades de la región centro, presentando una selección de su cocina tradicional con un enfoque en la preservación de saberes comunitarios y prácticas culinarias ancestrales.
Se espera una afluencia diaria de entre 2 mil 500 y 4 mil visitantes. El evento también contempla la creación de contenidos audiovisuales para promover el turismo en México a nivel internacional en el contexto del Mundial Social 2026. El programa incluirá diversas actividades culturales y espacios temáticos, como una zona de experiencias, un área gastronómica y la tienda del Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart), con horarios de 13:00 a 19:00 horas.
Durante la presentación oficial en el Complejo Los Pinos, asistieron Berenice González Castro, productora audiovisual; Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo del Gobierno de México; y Laura Cruz Urquiza, directora de Estrategia, Innovación y Experiencia de Santander. Rodríguez Zamora destacó que “México de Mis Sabores” integra la riqueza cultural y gastronómica del país, un evento sin precedentes que reúne a cocineras tradicionales y chefs.
Hidalgo, con su participación, se suma activamente a la proyección turística de México rumbo a 2026, resaltando su identidad y tradición gastronómica.
